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Im Backofen für 10-12 Min. Aus dem Topf nehmen und zu einer flachen Kugel.

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Spitzbuben sind einfach Plätzchen-Klassiker. Die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen 20 Sek. Stufe 4 vermischen.

Mit diesen Low-Carb-Spitzbuben mit Erythrit kannst du auch in der Weihnachtszeit ganz ohne Reue Plätzchen naschen. Bei der Hälfte auch in der Mitte eine kleine Form ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.

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